Une suggestion pour les fêtes de fin d'année.Mettre en valeur
le traditionnel foie gras, en l'accompagnant d'une figue et pois blonds confits, ainsi
que d'une quenelle de chutney aux pois de la Planèze.Cette création, plait bien aux
gourmets, et notamment, au chef Guy Legay comme il l'a écrit sur Facebook.
Idée à retenir...
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