Une suggestion pour les fêtes de fin d'année.Mettre en valeur

le traditionnel foie gras, en l'accompagnant d'une figue et pois blonds confits, ainsi

que d'une quenelle de chutney aux pois de la Planèze.Cette création, plait bien aux

gourmets, et notamment, au chef Guy Legay comme il l'a écrit sur Facebook.

Idée à retenir...

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